Restaurante da semana: BareBurger

Primeiramente, já começo o post pedindo desculpas, porque sei que deixei essa seção um pouco esquecida nas últimas semanas – mas também é porque não tinha nenhuma dica gastronômica significativa. Vamos lá! Dica de algo bem americano: hambúrguer! O BareBurger tem uma unidade bem pertinho aqui de casa e a gente nunca deu muita bola – até que a minha amiga Ju disse que deveríamos provar. Num domingo desses, o local foi nossa escolha para um late lunch.

Para vocês terem uma ideia, o BareBurger esteve por quatro anos consecutivos (inclusive 2014!) entre os 10 melhores hambúrgueres da cidade numa eleição feita pelo Zagat. E os hambúrgueres de lá têm receitas bem diferentes e vários ingredientes bacanas. Nós pedimos o Southern Caviar (com bacon, queijo apimentado, cebola, entre outros) e o El Matador, com uma pegada mexicana (jalapenos, guacamole e queijo fresco). Uma delícia! Sem contar as onion rings – pra dar um upgrade nada light no almoço. Temperadinhas e bem sequinhas. 

Ao todo, são 14 opções de hamburgueres – tem com pato, batata doce, mushroons, ou seja, misturas de ingredientes nada convencionais e que proporcionam um sabor incrível! A qualidade da carne também é ótima, deliciosa – e não esqueça de pedir “well done” pra vir bem passada – caso contrário, vem um pouco vermelhinha (comum por aqui!). O preço é ok – varia de U$11 a U$14 e, além da variedade de opções, você também pode montar o seu próprio hambúrguer e escolher os ingredientes. Vale lembrar que o cardápio do BareBurger é orgânico, com ingredientes naturais, sem uso de pesticidas, hormônios e antibióticos.

Este que fomos fica na 1681 1st Avenue – esquina com a 87th St – mas há outros endereços na cidade e você pode conferir todos aqui.