Eu já conhecia a Sweet Corner de nome, sabia da história por cima – e que pertencia a brasileiros – , mas nunca tinha visitado o local. Semana passada, aproveitei para dar um pulo lá depois de conferir que eles tinham lançado milkshakes lindos – uma desculpa boa para finalmente conferir essa bakery de perto. Além do mais, sempre dá uma pontinha de orgulho quando a gente descobre brasileiros fazendo sucesso na Big Apple.
Vários fatores fazem da Sweet Corner um lugar interessante e que está longe de ser uma escolha exclusiva de brasileiros que moram ou visitam a cidade. Primeiro, a escolha do local, numa esquina do West Village, um dos bairros mais charmosos da cidade. Segundo, o mix de produtos oferecidos. O pão de queijo, o guaraná, o brigadeiro e o pudim dividem espaço com outras criações não brasileiras, como cookies, cheesecakes e bolos maravilhosos.
A história começou em 2009, quando Rodolfo Gonçalves e sua esposa Patricia começaram a fazer bolos no apartamento deles em Astoria, para família e amigos. O hobby fez tanto sucesso que mais pessoas começaram a perguntar sobre o trabalho e a demanda cresceu rápido. Em 2011, depois de ser incentivado por um de seus clientes, Rodolfo participou de um concurso da Brides Magazine e seu bolo foi i eleito um dos mais bonitos do país. Mais tarde, uma das clientes, Priscilla de Barros, foi quem veio com a ideia de abrir uma bakery. Ela investiu no negócio e foi então que nasceu a sociedade dos dois. Hoje, a Sweet Corner já tem quatro anos.
O sucesso da casa fica por conta dos cookies de Sea Salt Chocolate – que leva 4 tipos de chocolate e sal francês – e o Red Velvet Nutella Bomb – cookie de red velvet com recheio de Nutella. O primeiro já foi eleito como o melhor Sea Salt Chocolate cookie de NY! Estava super curiosa para experimentar esses cookies e, sinceramente? São de comer rezando. Se fosse para escolher um só, nem sei qual escolheria! Não acho que perdem para os da Levain Bakery nem para o Imsomnia Cookies, na minha humilde opinião. Os tamanhos são super generosos. Além disso, há cookies de outros sabores como chocolate tradicional, – e os preços variam de U$2 a U$3,75.
Os lançamentos do momento são os milkshakes – aqueles, dignos de cliques para o Instagram, em apresentação linda e tamanhos exagerados. Os sabores são os mesmos dos cookies best-sellers: sea salt chocolate e red velvet. Curti mais o primeiro, porque o de Red velvet tem morango e eu não sou muito fã de milkshake de morango (mas isso é questão de gosto). Cada milkshake vem, inclusive, com metade de um cookie. Recomendo dividir porque o negócio é grande mesmo! Cada um custa U$13.
A Sweet Corner ainda conta com bolos diversos, como Red Velvet, Chocolate e Cenoura, açaí, café e outras delícias. Além disso, o design do local é todo fofo! Vale a pena passar por ali e observar as ruas charmosinhas do West Village – e ainda prestigiar nossos conterrâneos.
Endereço: 535 Hudson St.
As fotos foram feitas pela Adriana Carolina, fotógrafa brasileira que está aqui em NYC até dia 6 de junho. Ela mora em Buenos Aires e também faz ensaios por lá! Quem tiver interesse, é só escrever para contacto@adrianacarolina.com.ar
Laura Peruchi é jornalista, autora e empreendedora. Mora em Nova York com seu marido desde 2014, e, desde então, divide em seu blog um conteúdo variado sobre a Big Apple. Com dicas de turismo, compras, restaurantes e muito mais, sua plataforma online tornou-se referência em conteúdo em português para quem está planejando uma viagem a Nova York. Acompanhe Laura também no Instagram, Youtube, Facebook e Spotify.
