Cozinhar é uma arte, certo? Admiro quem faz desta arte uma profissão! E, assim como há instrumentos e suprimentos para várias áreas de atuação, a culinária não ficaria de fora – especialmente se falarmos do mundo mágico da confeitaria! Ahhh, eu não sei quanto a vocês, mas eu sou fascinada por cupcakes e bolos bonitos. Neste quesito, a beleza ajuda muito a vender o produto, né? Se você gosta é profissional da área – ou simplesmente alguém que curte se arriscar na cozinha – precisa conhecer três lojas cheias de suprimentos especiais para confeitaria!
Ok, se você tiver que visitar somente uma loja, escolha a NY Cake. Definitivamente, este é o lugar para quem quer comprar utensílios e suprimentos de confeitaria. A loja é especializada neste segmento e é parada certa para todas as coisas que você precisa: de granulados a açucar, formas de todos os tamanhos e formatos, formas para biscoitos, utensílios de decoração. Sério, a seleção é vasta e muito caprichada e há inclusive suprimentos para datas especiais, como Páscoa e Natal. Praticamente o paraíso da confeitaria! Além disso, a NY Cake conta com aulas de decoração de bolos, chocolate gourmet, cake pops e mais, através de sua NY Cake Academy. Você também consegue ter uma ideia do estoque de produtos no site da loja.
Endereço: 56 W 22nd St.
Eu já falei sobre a Michael’s num post aqui no blog. A loja é dedicada a utensílios de artesanato e tem uma seção especial de confeitaria. A seção é bem interessante, com formas em diversos formatos e vários itens para decoração – sem contar os utensílios para cupcakes, além de suprimentos sazonais. Já vi até um kit para fazer bolo em formato de boneca. É o tipo de departamento pequeno, mas completo, tem um pouco de tudo! A Michael’s também oferece algumas aulas sobre o assunto – inclusive gratuitas.
Endereço: 675 Avenue of the Americas / 808 Columbus Ave.
A Sur la Table é dedicada à arte de cozinhar. Ou seja, além da seção de confeitaria, você vai encontrar eletrodomésticos diversos, utensílios e louças, panelas, talheres… É uma loja bem completa, no geral. Na parte de confeitaria, dá pra encontrar formas diversas, em vários formatos e tamanhos, moldes para biscoitos e outros produtos que auxiliam na arte da confeitaria. Na loja da W 57th St, também há são oferecidas diversas aulas – e dá pra conferir o cronograma aqui.
Endereços: 1320 3rd Avenue / 306 West 57th / 75 Spring Street.
E tem mais: dia 15 de maio a NY Cake promove a quarta edição do NY Cake Show! Mais informações serão postadas no site do evento em breve.
Laura Peruchi é jornalista, autora e empreendedora. Mora em Nova York com seu marido desde 2014, e, desde então, divide em seu blog um conteúdo variado sobre a Big Apple. Com dicas de turismo, compras, restaurantes e muito mais, sua plataforma online tornou-se referência em conteúdo em português para quem está planejando uma viagem a Nova York. Acompanhe Laura também no Instagram, Youtube, Facebook e Spotify.
